Potatoes: ఆలూ తింటే బరువు పెరుగుతారా..?
అద్దం న్యూస్, వెబ్‌డెస్క్: బంగాళాదుంపలు (Potatoes) అంటే పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరికీ ఇష్టమే. కానీ చాలా మంది బరువు పెరుగుతామనే భయంతో వీటిని తినడానికి వెనుకాడుతుంటారు. దీనిపై ఆరోగ్య నిపుణులు పలు ఆసక్తికర విషయాలను వెల్లడించారు. బంగాళాదుంపల్లో (Potatoes) కేవలం కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే కాకుండా విటమిన్ సి, బి6, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, ఫైబర్ వంటి ఎన్నో ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని ఇవ్వడంతో పాటు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా పొట్టుతో సహా తినడం వల్ల ఎక్కువ పోషకాలు అందుతాయి.
ఆలూ (Potatoes) తింటే బరువు పెరుగుతారనేది ఒక అపోహ మాత్రమేనని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మితంగా తీసుకుంటే ఇవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అయితే వీటిని ఎలా వండుతున్నామనేది ముఖ్యం. నూనెలో వేయించిన చిప్స్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటి వాటికి దూరంగా ఉండి, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన రూపంలో తీసుకోవడం మంచిది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా మేరకు మితంగా తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే వీటిలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
